I migliori libri di nutrizione sportiva

Ogni sportivo sceglie la propria dieta in base alla propria condizione fisica e alla propria disciplina. L’alimentazione sportiva può quindi essere utilizzata per guadagnare o perdere massa muscolare o per aumentare le prestazioni fisiche. Ecco perché esistono così tante diete diverse per gli atleti. Ecco i migliori libri di nutrizione sportiva per guidarvi nella scelta.

L’assiette de la force. 100 ricette speciali per la forza – Christophe Bonnefont e Julien Venesson

È un libro pratico di 160 pagine scritto dal famoso consulente nutrizionale Julien Venesson e dal grande culturista Christophe Bonnefont, appassionato anche di cucina. Questo libro di nutrizione sportiva contiene 100 ricette studiate per soddisfare le esigenze nutrizionali degli atleti di forza. Tra queste vi sono alimenti che favoriscono la costruzione di un corpo magro e l’aumento della massa.

Les meilleurs livres de nutrition sportive
Il libro l’Assiette de la Force.

I menu di questo libro sono già stati provati e testati da molti atleti. Sono menu facili da realizzare che migliorano la preparazione fisica e proteggono la salute. « L’assiette de la force » spiega inoltre chiaramente il valore nutrizionale di ogni ricetta, aiutandovi a fare la scelta giusta in base alle vostre esigenze e ai vostri obiettivi.

« L’assiette de la force-100 recettes spécial force » unisce il piacere di mangiare a una buona alimentazione per fare il pieno di energia. Venesson e Bonnefont hanno cercato di ridurre al minimo la presenza di glutine e latte nei piatti proposti, privilegiando alimenti ricchi di vitamine e minerali e cereali di qualità. Queste speciali ricette di forza sono particolarmente interessanti per i body-builders e i sollevatori di pesi.

Alimentazione per la resistenza – Dr Hugues Daniel e Dr Fabrice Kuhn

Il nutrizionista Hugues Daniel ha collaborato con il medico e biologo dello sport Fabrice Kuhn per realizzare un libro intitolato « Nutrition de l’endurance » (Nutrizione per la resistenza). Basta sentire il titolo per capire che il contenuto del libro comprenderà menu per gli sport di resistenza. In effetti è così, ma gli autori hanno deciso di fornire ulteriori informazioni sull’argomento.

Il libro Endurance Nutrition.

Il libro rivela alcuni consigli pratici molto utili da considerare accanto al piano alimentare. Questi consigli servono a :

  • Prepararsi bene fisicamente prima della gara;
  • Costruire la propria forza per resistere alla distanza;
  • Mantenere una corretta idratazione durante l’allenamento e la gara;
  • evitare i piccoli problemi di salute associati a uno sforzo fisico intenso.

Questo libro di 222 pagine è stato pubblicato da Thierry Souccar nel dicembre 2012 e offre contenuti di qualità con testi semplici che non richiedono alcuno sforzo di comprensione. In tutto, 60 ricette da scegliere durante l’allenamento, un piano alimentare specifico per la settimana che precede l’evento, una trentina di ristori e 5 razioni di recupero.

La guida alimentare vi insegnerà anche a gestire la quantità di zuccheri nel sangue per consentire al vostro organismo di affrontare uno sforzo prolungato. Scoprirete anche il modo migliore per ottimizzare le vostre riserve di carboidrati, particolarmente necessarie nel periodo pre-gara.

Il piatto della resistenza – Fabrice Kuhn e Hugues Daniel

L’assiette de l’endurance è un libro di nutrizione sportiva che va di pari passo con « La nutrition de l’endurance ». Fabrice Kuhn e Hugues Daniel lo hanno scritto per offrire agli atleti la dieta giusta per mantenere il loro sforzo. Il libro contiene 101 ricette che comprendono antipasti, piatti principali, dessert e bevande.

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Il libro « L’assiette de l’Endurance ».

Vi si trovano i pasti giornalieri suggeriti e le razioni di recupero. Con le sue 224 pagine, questo libro vi aiuterà a prendere il controllo della vostra alimentazione, sia durante l’allenamento, sia prima e durante la gara, sia dopo la gara.

« L’assiette de l’endurance » sarà particolarmente interessante per gli appassionati di triathlon e decathlon, per chi ama le gare a staffetta e non, le maratone, il trekking e gli sport d’alta quota, nonché per i nuotatori professionisti.

I pasti consigliati in questo libro di nutrizione sportiva garantiscono un apporto nutrizionale molto elevato. Alcuni sono pensati per essere portati con sé durante le partite. « L’assiette de l’endurance » mostra anche come preparare le bevande sportive, più efficaci, più rassicuranti e meno costose di quelle industriali. Anche i pasti leggeri con molti zuccheri sono presenti nella lista, per garantire che il corpo dell’atleta abbia sufficienti riserve di carboidrati prima delle gare.

Alimentazione paleo – Julien Venesson

Le persone che vivevano raccogliendo e cacciando erano più energiche, vivevano più a lungo e mantenevano naturalmente la loro salute. Molti nutrizionisti hanno studiato le opportunità di un tempo per trovare le migliori combinazioni alimentari, in particolare per gli sportivi.

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Paleo nutrition, il libro sull’alimentazione per tutti gli sportivi

Julien Venesson è uno di loro. Questo consulente nutrizionale ha pubblicato « Paléo nutrition » nel 2014. Questo libro di nutrizione sportiva di 304 pagine si rivolge agli appassionati di sport di forza e di resistenza.

Attraverso questo libro, l’autore cerca di ripercorrere tutto ciò che c’è da sapere sulla dieta paleo. « Paleo Nutrition » sfata le idee sbagliate che circondano questa particolare dieta. Il libro sottolinea inoltre che non deve essere interpretata come un consumo eccessivo di carne, ma piuttosto come un consumo moderato di alimenti ricchi di proteine di qualità e di nutrienti fortificanti.

L’obiettivo è quello di permettere all’atleta di mangiare bene per esplorare le prestazioni e mantenere lo sforzo, o per guadagnare massa muscolare e asciugarsi.

Gli appassionati di bodybuilding, nuoto, maratona e qualsiasi altra disciplina sportiva possono godere dei benefici degli alimenti consigliati dalla « Paleo nutrition ». Questa dieta è adatta anche ai vegetariani e ai flexitariani.

Paléo Nutrition
  • Venesson, Julien (Author)

Alimentazione per la forza – Julien Venesson

« Nutrition de la force » è un libro di nutrizione sportiva noto a tutti gli atleti per la sua lunga storia in questo campo. È uno dei libri scritti da Julien Venesson con la prefazione di Michael Gundill. Pubblicato nel luglio 2011, questo libro di 168 pagine è stato il primo del suo genere a essere utile agli atleti di alto livello.

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Nutrition de la force, il primo libro di nutrizione sportiva

In questa guida troverete:

  • Programmi nutrizionali modulari;
  • L’uso corretto degli integratori alimentari;
  • Consigli su come evitare il cedimento muscolare, i crampi e le tendiniti;
  • Gli alimenti ricchi di sale e potassio da consumare durante la magra muscolare;
  • L’uso corretto degli integratori alimentari per guadagnare muscoli ed energia.

Come gli altri suoi libri di nutrizione sportiva pubblicati successivamente, « Nutrition de la force » presentava già le ultime scoperte in materia di alimentazione sana ed equilibrata. Gli sportivi sono particolarmente attratti dalla precisione e dall’efficacia delle raccomandazioni dietetiche contenute nel libro, utili per la preparazione fisica e per il controllo regolare della dieta.

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Nutrition de la force
  • Julien Venesson (Author)

I libri di nutrizione sportiva di questa selezione sono consigliati da molti allenatori agli sportivi che allenano. Gli atleti di alto livello sono i primi ad acquistarli per aiutarli a prendere il controllo della loro dieta quotidiana. Qualunque siano i vostri obiettivi, la cosa più importante è che le ricette del vostro libro di nutrizione vi diano risultati soddisfacenti e diventino parte delle vostre abitudini alimentari.