Quando facciamo attività fisica, dobbiamo tenere presente che, oltre a lavorare sulla tecnica o sulle abilità per lo sport, il nostro corpo subisce alcuni effetti che dobbiamo neutralizzare per non esaurirci. Per un recupero muscolare ottimale dopo l’esercizio fisico si consigliano alcuni alimenti. Il consumo di determinati alimenti consente un recupero muscolare migliore e più rapido.
Sommaire
L’importanza degli alimenti nel recupero muscolare
Durante l’esercizio fisico, il nostro corpo utilizza parte delle sue riserve di glucosio per ottenere l’energia di cui ha bisogno. Inoltre, attraverso la sudorazione si perdono liquidi ed elettroliti, in particolare sodio.
Stiamo assistendo a un aumento dello stress ossidativo e del processo infiammatorio che, nonostante la loro utilità nel creare adattamenti fisiologici, possono danneggiare le difese dell’organismo se non si consuma una quantità sufficiente di vitamine e fitonutrienti con proprietà antiossidanti.
Allo stesso modo, la contrazione muscolare durante l’esercizio può causare danni muscolari che, se non trattati, possono portare a lesioni.
Una dieta adeguata deve favorire un corretto recupero muscolare, reintegrando le riserve di glicogeno con una quantità sufficiente di carboidrati e correggendo l’equilibrio di liquidi ed elettroliti. Deve inoltre stimolare e controllare la risposta immunitaria. Infine, deve favorire la rigenerazione e la sintesi di nuove proteine.
Il miele di Manuka è efficace per il recupero muscolare
Il miele di Manuka è prodotto dalle api che vivono in Nuova Zelanda. Come altri tipi di miele, contiene i carboidrati necessari per il recupero delle fibre muscolari. Il miele di Manuka ha anche proprietà antinfiammatorie uniche grazie all’elevato contenuto di perossido di idrogeno. Sostiene il sistema immunitario e neutralizza gli effetti immunosoppressivi dell’esercizio fisico. Mescolate il miele di Manuka con yogurt greco senza grassi per un pasto ristoratore.
Cioccolata calda
La cioccolata calda ha un effetto riscaldante e rigenerante sul corpo dopo una giornata di esercizio. Favorisce il rilassamento, molto importante per il recupero muscolare. La caffeina rilassa e dilata i vasi sanguigni. Di conseguenza, il sangue affluisce ai muscoli, ripristinandoli. Uno studio condotto nel 2006 su ciclisti maschi che hanno bevuto a piacere una bevanda al cioccolato al latte a basso contenuto di grassi ha rivelato le proprietà energetiche di questo prodotto.
Peperoncino, per un buon recupero muscolare
Il peperoncino contiene vitamine del gruppo B, tra cui la vitamina B6, coinvolta nel trasporto dell’ossigeno ai muscoli e agli altri tessuti. Questo prodotto è ottimo per le persone intolleranti al glutine. Per recuperare dopo un allenamento, provate un piatto di fagioli e riso ricoperti di salsa al peperoncino, oppure aggiungete questo peperoncino rosso al curry di tacchino o di pollo.
Noci di cocco e banane
Le noci di cocco e le banane sono due importanti riduttori che possono prevenire i crampi dopo l’allenamento. Questo problema deriva dalla mancanza di calcio, sodio, potassio e altri elettroliti. Le noci di cocco e le banane contengono potassio, che impedisce la contrazione involontaria dei muscoli. Consumare questi alimenti separatamente. Alcuni steroidi, come il nandrolone, possono favorire il recupero muscolare e consentire di allenarsi più a lungo e con maggiore intensità. L’ormone della crescita, noto come somatropina, ha un effetto simile.
