Con la caseina si può perdere peso e asciugarsi! Da anni ormai le diete ad alto contenuto proteico (l’esempio più noto è la dieta Dukan) sono diventate sempre più popolari. Uno dei motivi è che la famiglia reale britannica ha dichiarato di seguire questo tipo di dieta.
In compenso, le vendite di proteine in polvere sono aumentate vertiginosamente, mentre sempre più studi scientifici rivelano che le proteine aiutano a dimagrire ottimizzando la sensazione di sazietà. Ma quali sono le proteine più adatte a creare questo senso di sazietà?
È complicato trovare una risposta pertinente. Alcuni scelgono le proteine della canapa per il loro elevato contenuto di fibre, mentre altri optano per le proteine del siero del latte. È noto che le proteine del siero del latte producono piccoli cambiamenti ormonali che aiutano a ridurre la fame. Tuttavia, la maggior parte dei rapporti su questo punto afferma che la caseina è il miglior alleato possibile. Vi consiglio di dimagrire con la caseina micellare!
Caseina micellare per dire addio al grasso
Se volete dimagrire (perdere grasso cercando di mantenere la massa muscolare), evitate le diete basate sulla riduzione dell’apporto calorico. In linea di massima, queste diete permettono di dimagrire intaccando la massa muscolare. Di conseguenza, i muscoli si scioglieranno e il grasso no.
Se volete ottenere un programma di dimagrimento di successo, dovete concentrarvi sull’integrazione proteica. Sono le proteine che permettono di ridurre l’eliminazione delle fibre muscolari (catabolismo) e di ottimizzarne lo sviluppo (anabolismo). Migliorando l’anabolismo e limitando il catabolismo, le proteine contribuiscono ad aumentare il metabolismo e quindi la velocità di eliminazione dei grassi.
Inoltre, il ricorso alle proteine offre la possibilità di generare un maggiore effetto di sazietà e consente quindi di distanziare maggiormente i pasti. Se volete vedere il vostro grasso sciogliersi preservando i muscoli, la proteina perfetta è la caseina micellare.
Caseina: presentazione
Il latte vaccino contiene il 20% di siero di latte e l’80% di caseina. Il siero di latte è la proteina presente nel siero di latte, la parte liquida del latte. La caseina è la proteina che si trova principalmente nel latte. È la parte solida e insolubile del latte. Esistono due tipi di caseina:
- I caseinati (di sodio o di magnesio) sono tipi di caseina più vecchi, estratti con acido solforico. Queste proteine non sono facilmente digeribili e hanno un basso contenuto di leucina. Si tratta dell’aminoacido più anabolico.
- La caseina micellare è la caseina naturalmente presente nel latte. Nel settore delle proteine in polvere, è possibile trovare caseina micellare concentrata o caseina micellare isolata. La caseina micellare isolata è una proteina molto più pura.
In che modo la caseina aiuta a sciogliere i grassi?
La caseina micellare è una proteina che viene assimilata molto più lentamente del siero di latte. Fornisce ai muscoli aminoacidi in modo regolare e prolungato. Ciò significa che è possibile mantenere un elevato livello di anabolismo per ore e ore e ottimizzare la combustione dei grassi in questo periodo. In definitiva, si mantengono i muscoli e si eliminano più grassi.
La caseina micellare consente una digestione lenta. Ha anche un effetto inibitore dell’appetito, che consente di scaglionare i pasti. Inoltre, modera l’appetito. Grazie a questi effetti, è possibile ottimizzare la perdita di peso.
Assunzione di caseina micellare: le caratteristiche
- L’utilizzo della caseina in momenti strategici della giornata vi permetterà di raggiungere più facilmente i vostri obiettivi di dimagrimento.
- Utilizzate la caseina al mattino per ottimizzare l’anabolismo, che ottimizza la combustione dei grassi. In questo modo, non farete spuntini prima di pranzo.
- L’uso della caseina come spuntino tra i pasti vi darà una sensazione di sazietà che durerà a lungo. Inoltre, ridurrà l’appetito durante il pasto successivo.
- Utilizzate la caseina dopo la sessione sportiva per beneficiare il più a lungo possibile dell’accelerazione dell’ossidazione dei grassi causata dall’allenamento. Il corpo utilizzerà i lipidi in modo prioritario e tutta la massa muscolare sarà protetta in modo ottimale.
- Infine, consumate la caseina prima di andare a dormire per limitare il cosiddetto catabolismo notturno (la perdita di massa muscolare) e ottimizzare l’anabolismo. Questo vi permetterà di mantenere un metabolismo che vi consentirà di perdere grasso.