Il destrosio è una parola che si sente spesso nei palazzetti dello sport. Non è uno steroide anabolizzante, ma secondo alcuni è un prodotto miracoloso. Detto questo, è una parola che suona familiare… Perché? Semplicemente perché viene regolarmente utilizzato in altri campi come sostituto dello zucchero. È quindi logico che si trovi nelle palestre come stimolante per l’allenamento muscolare in alcuni sport.
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Che cos’è il destrosio?
Il destrosio è uno zucchero con una formula chimica identica a quella del glucosio. Come il glucosio e il fruttosio, il destrosio è uno zucchero semplice presente negli alimenti.
Viene prodotto dal mais, quindi si trova nel mais, ma anche nel pane fatto con la farina di mais o in qualsiasi altro alimento prodotto con questo vegetale. Data la facilità di raccolta e produzione, viene spesso utilizzato come dolcificante artificiale. Viene utilizzato per prolungare la durata di conservazione degli alimenti. Per questo motivo, è ampiamente utilizzato nei prodotti da forno.
Il destrosio è utilizzato nel bodybuilding perché è comunemente usato in medicina. Si trova spesso nelle sacche utilizzate per reidratare i pazienti, in quanto consente di trattare rapidamente l’ipoglicemia. Questo è logico: è uno zucchero semplice che passa molto facilmente attraverso la parete intestinale. Per via endovenosa, il suo effetto è quasi immediato! Ma non è tutto. Il destrosio può fungere da vettore per gli aminoacidi, trasportandoli alle cellule.
Il destrosio fa bene alla salute?
È una domanda difficile a cui rispondere. Come praticamente ogni altra cosa sulla terra, il destrosio fa sia bene che male alla salute. Non esiste una regola generale, se non che è la quantità che si consuma a determinare se rappresenta un rischio per la salute o meno.
Di per sé, il destrosio è uno zucchero semplice. L’organismo lo utilizza come fonte di energia per continuare a funzionare. In realtà, l’organismo non fa differenza se riceve glucosio, destrosio o fruttosio. Sono tutti la stessa molecola chimica.
Secondo studi recenti, la quantità ideale di destrosio sarebbe di 60-75 grammi dopo l’allenamento. Questa quantità può essere regolata in base alle esigenze individuali, ma ovviamente non deve essere eccessiva. Se si sceglie di assumerlo prima dell’allenamento, sarebbe meglio assumerne circa 20 grammi, poiché il corpo non ha ancora bisogno di ricostruirsi.
Tuttavia, consumare troppi zuccheri semplici è problematico. E non solo nel bodybuilding… Infatti, quando il corpo riceve troppi zuccheri, li immagazzina sotto forma di glicogeno. Quindi, consumare troppo destrosio è come consumare troppo zucchero, con tutti i problemi di salute che ne conseguono:
- Rischio di diabete
- Eccesso di peso
- Picchi e bassi livelli di energia
- Problemi cardiovascolari
- ecc.
Quali sono i vantaggi e gli svantaggi del destrosio?
Il destrosio presenta numerosi vantaggi, ma come per ogni prodotto utile per l’allenamento di bodybuilding, è necessario fare almeno un po’ di attenzione!
Un effetto positivo sulla resistenza
Il destrosio si trova spesso nelle gare di resistenza in cui gli sforzi sono di lunga durata. Non solo aiuta a durare di più, ma prepara anche i muscoli allo sforzo, se la dose è giusta.
Il destrosio è uno zucchero semplice. Come tale, è facilmente digeribile dall’organismo. Quando il destrosio in polvere viene mescolato all’acqua, se si utilizza il dosaggio corretto, l’organismo riceve lo zucchero di cui ha bisogno per l’energia e l’idratazione necessaria per l’esercizio. In effetti, le bevande energetiche come l’Aquarius contengono tutte una certa quantità di destrosio per lo stesso motivo.
Il principale fattore che limita le prestazioni durante l’esercizio è la fatica. C’è anche un aspetto fisiologico, ma nel bodybuilding lavoriamo per migliorarlo. Di conseguenza, è il fattore fatica a predominare. Grazie al destrosio, possiamo limitare la sensazione di fatica e spingere l’allenamento un po’ più in là.
Un effetto sull’allenamento
Se si utilizza il destrosio prima dell’allenamento, si prepara l’organismo allo sforzo fornendogli energia, ma anche un’idratazione sufficiente.
Se si utilizza il destrosio durante l’allenamento, il corpo sarà in grado di sopportare uno sforzo più lungo. Questo perché le fibre muscolari riceveranno l’energia necessaria per rigenerarsi direttamente durante l’allenamento, cioè durante l’esercizio. Lo zucchero ingerito andrà direttamente nelle fibre muscolari per compensare la perdita di glicogeno muscolare.
Se si utilizza il destrosio dopo l’allenamento, si favorisce il recupero. Questo è il momento ideale per consumarlo. Come avviene durante l’allenamento, il destrosio produce un picco di insulina che si dirige verso i muscoli. Questa è la parte del corpo che ne ha più bisogno per ricostruirsi. A maggior ragione, se si è consumato del siero di latte prima o dopo l’allenamento, il destrosio avrà un effetto ancora maggiore. Gli aminoacidi e i BCAA presenti nel siero di latte saranno utilizzati direttamente dall’organismo per produrre proteine.
Per la costruzione muscolare
Per la costruzione muscolare, tutti i benefici menzionati sopra sono veri. Anche il destrosio presenta dei vantaggi per quanto riguarda l’aumento della massa e la costruzione dei muscoli.
Quando si costruisce massa, si ingerisce una quantità molto elevata di calorie. In genere, queste calorie vengono immagazzinate nel corpo, nei muscoli o nel tessuto adiposo. Con il destrosio, invece, si limita l’aumento di grasso e si migliora l’aumento muscolare. Il destrosio ha un effetto immediato se assunto dopo l’allenamento. Aumenta i livelli di glicogeno nel tessuto muscolare, ma anche nel fegato. Il glicogeno epatico è un’altra fonte di energia a disposizione dell’organismo. Grazie al picco di insulina, i nutrienti assorbiti saranno sintetizzati più rapidamente.
Di conseguenza, il periodo di asciutta che seguirà sarà meno duro, perché l’aumento di massa sarà stato più localizzato nei muscoli. Si potrebbe definire un’ottimizzazione!
I rischi dell’assunzione di destrosio
Naturalmente, tutto questo non è privo di rischi. Come il glucosio, il destrosio è uno zucchero semplice e influisce sui livelli di insulina. La disfunzione insulinica è alla base del diabete.
Abusare di destrosio significa anche rischiare problemi a breve termine. Se si ha una quantità eccessiva di zucchero nel sangue, si ha un’iperglicemia. Oltre a sentirsi male, si possono avvertire dolori di stomaco, mal di pancia, nausea, diarrea ecc.
Inoltre, se il dosaggio è sbagliato, il destrosio può causare problemi di aumento di peso. Il destrosio viene infatti immagazzinato nel tessuto adiposo anziché nel glicogeno muscolare. Questo è assolutamente controproducente per chi sta costruendo massa, e lo è ancora di più durante un periodo di siccità, quando l’apporto di carboidrati è fortemente limitato. Per non parlare del fatto che, durante il periodo di siccità, si devono perdere tutti questi tessuti. Uno sforzo in più di cui si può fare a meno. Ecco perché il consumo di destrosio, pur non essendo pericoloso, deve essere mantenuto con moderazione…
Perché il destrosio è utilizzato dai bodybuilder?
Il destrosio è molto apprezzato e consumato dai bodybuilder. Lo usano per gli stessi motivi per cui viene utilizzato in medicina.
Quando si assume destrosio, questo passa rapidamente nel flusso sanguigno, stimolando l’organismo a produrre insulina. L’insulina stimola l’utilizzo degli aminoacidi per sintetizzare le proteine. In breve, aumenta la costruzione muscolare.
Se si traspone questo concetto in palestra, ci si rende immediatamente conto del potenziale che può avere sullo sviluppo muscolare dopo l’allenamento. Alla fine di un allenamento, quando il corpo ha eseguito diversi circuiti, numerose serie di deadlift o di curl, i muscoli soffrono. Internamente hanno esaurito tutto il glicogeno muscolare e non hanno più riserve. Durante un periodo di siccità, è ancora più difficile per l’organismo riprendersi da questa situazione, poiché si cerca di svuotare le riserve di glicogeno e di cellule adipose.
È qui che entra in gioco il destrosio. Basta assumerne una piccola quantità e il corpo ricomincia a lavorare. Infatti, sotto l’effetto del destrosio, l’organismo produrrà un’enorme quantità di insulina. Ricordiamo che l’insulina è un ormone anabolico coinvolto nel metabolismo delle proteine. Di conseguenza, con questo picco di insulina, l’organismo trasporterà gli aminoacidi alle cellule muscolari per produrre proteine. Queste nuove proteine riparano i muscoli e quindi li fanno crescere. La crescita muscolare è soprattutto legata a ripetute micro-strappi nel tessuto.