I pericoli dei BCAA

I due pilastri del bodybuilding sono l’esercizio fisico e la dieta. Per raggiungere i propri obiettivi in questa disciplina, è necessario un buon apporto nutrizionale, che favorisca la crescita muscolare. Esistono molti integratori alimentari per i bodybuilder. Uno di questi è il BCAA. Vi parleremo di questo integratore alimentare, del suo ruolo e dei suoi rischi per la salute.

Che cos’è il BCAA?

Il BCAA è innanzitutto un integratore alimentare naturale. Meno conosciuto delle proteine Whey, è consumato da molti appassionati di bodybuilding.

In realtà, i BCAA o Branched Chain Amino Acids sono una combinazione di aminoacidi essenziali a catena ramificata, ampiamente presenti nel tessuto muscolare e che il corpo umano non è in grado di produrre autonomamente.

Composizione

I BCAA sono composti da tre aminoacidi:

• leucina
• isoleucina
• Valina

Questi tre aminoacidi sono naturalmente presenti nel tessuto muscolare. Rappresentano un terzo degli aminoacidi presenti nei muscoli del corpo umano.

Perché consumare BCAA

I BCAA sono naturalmente presenti nell’organismo. Si trovano negli alimenti, ma in piccole quantità. Tuttavia, il fabbisogno di BCAA di un atleta è molto più elevato di quello dei non atleti.

È quindi necessario un apporto supplementare per ottenere i risultati desiderati. Inoltre, la struttura molecolare degli aminoacidi contenuti nei BCAA fa sì che vengano assorbiti direttamente dal corpo umano. Sono quindi rapidamente assimilabili, a differenza di altri tipi di aminoacidi.

Per chi sono indicati?

I BCAA sono destinati a tutti gli sportivi, come integratore alimentare che favorisce la sintesi proteica e previene il catabolismo dovuto all’affaticamento muscolare. Infatti, quando si lavora con i muscoli, c’è il rischio che questi si rompano.

Gli aminoacidi essenziali prevengono questo fenomeno e favoriscono il recupero. È questa proprietà che interessa i bodybuilder. L’esercizio fisico intenso sottopone i muscoli a condizioni di forte stress.

Assumendo i BCAA, la massa muscolare viene mantenuta. Non c’è quindi perdita di tessuto muscolare durante l’allenamento. Di conseguenza, il processo di crescita muscolare viene notevolmente accelerato.

Dosaggio e somministrazione

Molti integratori alimentari contengono BCAA in aggiunta a proteine, carboidrati, vitamine e minerali. Tuttavia, è comune trovarli in polvere o in compresse.

Rapporto di aminoacidi

Le confezioni di BCAA spesso riportano una serie di numeri dopo la parola BCAA. Questo indica il rapporto tra i tre aminoacidi contenuti nell’integratore alimentare. La dicitura 4.1.1 è la più comune, ma si possono trovare anche rapporti di 2.1.1 o 8.1.1.

Ad esempio, una confezione da 100 g di BCAA 2.1.1 contiene 50 g di leucina, 25 g di isoleucina e 25 g di valina. La leucina è la più importante delle tre, per questo è molto più alta delle altre due.

Metodo di consumo

Si consiglia di assumere da 10 a 15 g di BCAA al giorno. Il trattamento è più efficace se assunto nell’arco della giornata. Si possono assumere 3 grammi a pasto se si consumano 5 pasti al giorno.

In un giorno di allenamento, è meglio assumere 5 grammi di BCAA 30 minuti prima dell’allenamento e subito dopo. Grazie alla sua rapida assimilazione, è possibile assumerli anche durante l’allenamento.

Il ruolo dei BCAA

Rafforzare la resistenza

Se c’è una cosa che attira gli sportivi verso i BCAA è la loro capacità di aumentare la resistenza. La sensazione di fatica durante l’esercizio fisico è causata dalla disgregazione del tessuto muscolare. I BCAA limitano questo fenomeno, permettendo di prolungare gli sforzi e di facilitare il recupero.

Prevenzione del catabolismo

Il catabolismo è un fenomeno di atrofia muscolare causato dal sovrallenamento. Durante l’esercizio fisico, una piccola parte del tessuto muscolare viene distrutta. È durante la fase di recupero che i muscoli vengono ricostruiti ed è a questo punto che si verifica un aumento muscolare. Quando l’esercizio fisico è troppo intenso, si verificano più perdite che guadagni. Il consumo di BCAA limita il deterioramento delle fibre muscolari. In questo modo si evita il rischio di catabolismo.

Sviluppo muscolare

Oltre a proteggere il tessuto muscolare, i BCAA accelerano la sintesi proteica. In altre parole, stimola il processo di costruzione muscolare. Questi due aspetti sono responsabili della sua capacità di accelerare l’aumento della massa muscolare. È particolarmente efficace se assunto con integratori proteici di qualità, come il siero di latte isolato.

Pericoli dei BCAA

Un consumo moderato di BCAA non comporta rischi per la salute. Tuttavia, è importante non esagerare. Inoltre, sulla confezione è indicato che è sconsigliato ai soggetti in caso di :

• Gravidanza
• Allattamento al seno
• Alcolismo cronico
• Sclerosi laterale amiotrofica
• Ipoglicemia

Effetti indesiderati

Un consumo eccessivo di BCAA può causare alcuni effetti collaterali. I più comuni sono problemi digestivi come diarrea o stitichezza. Non sono allarmanti, ma è preferibile ridurre la dose ingerita.

A medio termine, in caso di consumo eccessivo, si può osservare anche un calo della libido. Infatti, il trattamento con BCAA provoca una riduzione della produzione di serotonina, con conseguente emicrania e riduzione del desiderio sessuale.

Il consumo di dosi elevate di BCAA può portare a problemi più gravi. Tra questi, la riduzione della funzione motoria causata da un aumento dei livelli di ammoniaca nel siero. Troppa ammoniaca può causare disturbi metabolici e cerebrali.

Consigli

Tenere presente che gli aminoacidi essenziali vengono assimilati a scapito di altri aminoacidi importanti per l’organismo. Il suo consumo aumenta anche la resistenza, provocando un aumento significativo del fabbisogno nutrizionale dell’organismo.

È quindi consigliabile consumare i BCAA nel dosaggio consigliato. È inoltre essenziale assicurarsi che la dieta adottata soddisfi le esigenze dell’organismo, poiché il rischio di carenza alimentare comporta l’insorgere di altri problemi di salute in qualsiasi momento.

Tutto sommato, i BCAA non sono dannosi per la salute se si rispettano le dosi consigliate. Tuttavia, in caso di dubbi, è sempre meglio consultare un professionista che potrà dare ulteriori consigli.